قوام موزون
عجينة متماسكة وحشوة ظاهرة من دون أن تطغى حلاوتها.

بدأنا بوصفة واحدة ومعيار واضح: ألّا يخرج من مصنعنا ما لا نقدّمه لضيوفنا.
من اختيار التمر ونخل الدقيق إلى سماكة القشرة وحرارة الفرن، نبني الطعم الذي نريده بهدوء. ثم نغلفه كما يليق بأن يصل إلى مجلس أو هدية.
عجينة متماسكة وحشوة ظاهرة من دون أن تطغى حلاوتها.
المكونات والحساسية والحفظ جزء من قرار الشراء، وليست ملاحظة صغيرة.
العلبة والشريط والبطاقة امتداد للمنتج وللمناسبة التي سيحضرها.
بداية صغيرة واختبارات كثيرة للوصول إلى القوام المعتمد.
إضافة خيارات البر والدخن وكرات التمر مع الحفاظ على المعيار نفسه.
حلول تغليف وتخصيص للكميات والمناسبات وهدايا فرق العمل.
متجر واضح من اختيار المنتج حتى تتبع الطلب.